Рецепты
Ждем вас каждый день!
(8452) 23-49-33
  • Регистрация

Готовим аппетитное, сладкое и вкусное безе!

2

 

Приготовление безе - довольно трудоемкий процесс, каждый раз они получаются разным, но, все таки, этот десерт является одним из лучших для домашнего приготовления!
Здесь, пожалуй, имеет значение и температура белков, и то, как долго вы их взбивали. Но все же, есть универсальный и довольно простой рецепт безе, по которому они у вас всегда будут получаться.

Компоненты:

4 яичных белка, щепотка соли, 1 ч. л. лимонного сока, 250 г сахарной пудры.

Белки взбить до жесткой пены миксером на высоких оборотах, добавив щепотку соли. Пена должна быть действительно плотной. Добавить лимонный сок и продолжать взбивать. Затем добавляем частями сахар (очень важно), по одной ложке, постоянно взбивая.
Перекладываем белковую массу в рукав с декоративной насадкой и выдавливаем на противень (безе не должны быть слишком большими). Оставьте между ними небольшое пространство, так как немного подрастут.
Выпекаем безе в духовке от 40 до 50 минут, при температуре 140 градусов. Важно, чтобы не слишком долго, так как получатся очень сухими.
Рецепт безе – отличный десерт, который можно приготовить по любому поводу.

Меню

Дорогие Друзья!

В нашем ресторане Вас ждут новые впечатления и положительные эмоции от оформления, обслуживания и авторской кухни Дениса Тихомирова. Ресторан создан для Вас, он готов к переменам, готов встретить Вас и Ваших друзей новым меню, винной картой, спокойной музыкой,(по пятницам живой звук) и достойным сервисом. Нам приятно, что мы можем совершенствоваться, развиваться, двигаться вперед, прислушиваясь к Вашим пожеланиям. Будем рады видеть Вас в числе гостей ресторана ежедневно с 11:00 до 23:00.

Знакомимся...

Ресторан «GOODKOFF» это единственное в своем роде место, где воплощен интерьер в стиле вагона-ресторана 50-х годов. Из окон вагона-ресторана «GOODKOFF» Вы увидите весь маршрут движения поезда Москва-Владивосток, а также погрузитесь  в подводный мир или совершите другие, интересные виртуальные путешествия.

Связаться с нами

Все возникающие вопросы по аренде, проведению вашего торжества, а также информацию о свободных датах вы можете получить, связавшись с нами удобным для вас способом.

Вагон-ресторан "GOODKOFF"
Московская, 11
Телефон: (8452) 23-49-33
Email: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Web: www.goodkoff.com

Обратите внимание, что ресторан "GOODKOFF" - идеальная площадка для проведения различные семинаров, тренингов и конференции. Удобство работы и восприятия заключается в техническом оснащении - большом количестве мониторов, что позволяет просматривать и получать необходимую информацию в полном объеме.